Características:
Como complemento fundamental los alumnos procesan en horario matutino, leche y sus derivados y realizan prácticas microbiológicas.
Culminando los tres años de estudios, los alumnos realizan pasantías en Industrias Alimenticias Afines.
Plan de Estudios:
Primer Año:
Química General
Química Inorgánica
Lactología I
Máquinas y Equipos I
Inglés Técnico I
Antropología Filosófica
Organización de la Empresa
Matemática
Termodinámica
Segundo Año:
Química Analítica
Química Orgánica I
Lactología II
Microbiología I
Máquinas y Equipos II
Inglés Técnico II
Organización de la Empresa II
Ética Profesional
Legislación Laboral I
Práctica de Elaboración
Tercer Año:
Higiene y Seguridad en el Trabajo
Química Orgánica II
Química Analítica Instrumental
Práctica Microbiológica
Lactología III
Inglés Técnico III
Microbiología II
Instalaciones Industriales
Legislación Laboral II
