ALCANCES DEL TÍTULO
Certificar la calidad comercial de granos de cereales y oleaginosas.
Operar plantas de recepción, almacenamiento, procesamiento y entrega de granos y semillas. .
Controlar transferencias de mercaderías en las operaciones físicas del comercio de granos y semillas.
Llevar registros administrativos correspondientes a operaciones de producción y comercio de granos y semillas.
PLAN DE ESTUDIOS
PRIMER AÑO
Química General Básica.
Matemática Básica.
Introducción a la Economía C.P.
Química Orgánica Granaria.
Ecofisiología de la Calidad del Grano.
Física Básica.
Seminario: Estadística Aplicada.
SEGUNDO AÑO
Organización de Empresas.
Transporte y Manejo de Sistemas Particulados.
Procesamiento y Análisis de Semillas.
Taller: Transmisión de Experiencias Emprendedoras.
Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión.
Almacenamiento de Granos.
Normas Comerciales y Calidad de Granos.
TERCER AÑO
Industrialización de Granos.
Seguridad en Plantas de Almacenamiento.
Mercado de Granos.
Logística.
Desarrollo de Aptitudes Emprendedoras.
Proyecto Final de Carrera.
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• Identificar parámetros cualitativos de granos y semillas y su relación con el uso industrial.
• Comprender los procesos que ocurren en plantas de almacenamiento y comercio de granos y semillas.
• Operar en laboratorios de análisis de granos y semillas.
• Cumplimentar registros legales de los procesos de producción, procesamiento y venta de granos y semillas.
• Diseñar y evaluar planes de reconversión y mejora para empresas del sector.
• Identificar y generar proyectos de factibilidad técnico-económica de pequeños y medianos emprendimientos
