Campo Laboral
El egresado de la Licenciatura en Administración Hotelera está capacitado para investigar y analizar el fenómeno hotelero; identificar los factores estructurales de su mercado para extraer conclusiones para el presente inmediato y/o futuro; analizar con una nueva perspectiva, las variables que inciden en el mercado hotelero y estimar situaciones futuras; formular, desarrollar y evaluar proyectos hoteleros; formular políticas de desarrollo hotelero a nivel local, regional o nacional; asesorar en la gestión de los organismos oficiales que se desenvuelvan en el ámbito de la Hotelería; diseñar estructuras y procedimientos para el gerenciamiento de una empresa hotelera.
Plan de estudios
Primer Año
Ingles I.
Matemática.
Introducción al Turismo y Hotelería.
Servicios Hoteleros.
Organización Hotelera.
Ingles II.
Fundamentos de Administración.
Servicios Hoteleros II.
Alimentos y Bebidas.
Práctica Profesional I.
Segundo Año
Principios de Economía.
Ingles III.
Informática Aplicada.
Diseño, Mantenimiento y Seguridad Hotelera.
Servicios Hoteleros III.
Contabilidad.
Etica Profesional.
Organización de Eventos.
Práctica Profesional II.
Legislación Aplicada.
Tercer Año
Estructura y Procedimiento de las Organizaciones.
Portugues I.
Estadística Aplicada.
Marketing Turistico y Hotelero.
Práctica Profesional III.
Estrategia Competitiva.
Costos.
Portugues II.
Metodología y Técnicas de la Investigación.
Recursos Humanos.
Cuarto Año
Administración Financiera.
Formulación y Evaluación de Proyectos.
Gestión de Compras y Control. Existencias.
Gestión y Control de la Calidad.
Animación y Recreación.
Auditoría.
Técnicas de Comunicación.
Dirección General.
Hotelería y Medio Ambiente.
Desarrollo de un Proyecto Hotelero.
