Gastronomía con Orientación Comercial

Aprenderás:
- Como tratar los insumos, cadenas de frío, conservación de los alimentos.
- Costos.
- Marketing.
- Catering.
- Diseño, elección del Menú y la Carta.
- Práctica en la cocina elaborando platos con  pollo, carnes, pescado acompañados de guarniciones.
- Pastas.
- Presentación.
- Elaboración de Panes.
- Pastelería: Postres, Alfajores, Budines, 
  Tortas, y mucho más!
Horarios:
Martes 14 a 17 hs,
Viernes 19 a 22 hs,
Sábados 11 a 14 hs
1 clase semanal.