Gastronomía y Arte Culinario
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
Diploma de Especialista en Gastronomía y Arte Culinario: Certificación oficial por cada uno de los 4 cursos que componen el programa de estudios Curso aprobado por la Dirección General de Escuelas de la Provincia, por lo que permiten obtener...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Mitos y Realidades de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria
Fundación Rural
en general, círculo epidemiológico involucrado, principios de epidemiología microbiología, toxicología. Situaciones destacables en Mendoza. ETAs por alimentos de origen animal según especie. ETAs por alimentos de origen vegetal. Curso Gratuito, Cupos...
(Capacitación de gastronomia mendoza en Mendoza)
Administración Gatronómica
Universidad del Aconcagua
FUNDAMENTACIÓN DE LA CARRERA: El ciclo de Licenciatura en Administración Gastronómica es un proyecto académico de alto nivel para Técnicos Superiores en Gastronomía o títulos similares. Constituye una experiencia académica intensa que otorga...
(Carrera de Grado de gastronomia mendoza en Mendoza)
Sommelier
Escuela Internacional Restaurateur & Hospitalidad
Para obtener el Título de “Sommelier” deberá aprobar la totalidad de las materias correspondientes al Plan de Estudios A10. El Circuito de Bodegas Argentinas (Mendoza y San Juan es opcional). Programa: • Enología Básica • Geografía Vitivinícola...
(Carrera Corta de gastronomia mendoza en Santa Fe)
Degustación de Vinos
San Isidro Instituto
para realizarse mutuamente; como así también a manejar las técnicas del arte del servicio de salón. Contenidos Breve historia del vino. Regiones vitivinícolas. Argentina, terruños generosos. El mapa vitivinícola de Mendoza. Varietales. Estilos de vino...
(Curso de gastronomia mendoza en Buenos Aires)
Degustación de Vinos
La Escuela del Chef
de Argentina: Salta, San Juan, Mendoza y Neuquén. Espumantes. Crianza del vino (barrica, tonel y botella). Influencia en el producto final. Importancia del corcho. Vinos de guarda y vinos jóvenes. Cómo conservar el vino. Maridajes. Temperatura de servicio...
(Curso de gastronomia mendoza en Buenos Aires)
Sommelier
ISPRA Superior de Protocolo de la República Argentina A-1356
Histórica; Producción y Consumo; Geografía Vitivinícola; Clima y Suelo; La Escala de Winkler) Zonas Productoras. Mendoza : (Región del Este; Región del Valle de Uco; Región del Sur; Zona Centro y Alta del Río Mendoza; Región del Norte; San Juan (Región Valle...
(Capacitación de gastronomia mendoza en Buenos Aires)
Asador
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
CURSOS CORTOS E INTENSIVOS Especialmente diseñados por los profesionales de la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza. Formación de nivel profesional. Enfoque práctico. Los cupos son limitados, permitiendo...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Pastas y Salsas
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
CURSOS CORTOS E INTENSIVOS Especialmente diseñados por los profesionales de la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza. Formación de nivel profesional. Enfoque práctico. Los cupos son limitados, permitiendo...
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Pizzas y Tartas
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
CURSOS CORTOS E INTENSIVOS Especialmente diseñados por los profesionales de la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza. Formación de nivel profesional. Enfoque práctico. Los cupos son limitados, permitiendo...
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Retoque Digital de Fotografías
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
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Linux Inicial
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
CURSOS CORTOS E INTENSIVOS Especialmente diseñados por los profesionales de la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza. Formación de nivel profesional. Enfoque práctico. Los cupos son limitados, permitiendo...
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Creación de Páginas Web
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
CURSOS CORTOS E INTENSIVOS Especialmente diseñados por los profesionales de la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza. Formación de nivel profesional. Enfoque práctico. Los cupos son limitados, permitiendo...
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Administración Gastronómica
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
del Técnico Superior El técnico superior en gastronomía asesora en sistemas organizacionales aplicados a la cocina, en el análisis y control de costos, y en la elaboración de menús que contemplen criterios nutricionales y del arte culinario. Este profesional...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Servicio del Vino- Sommelier
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
, ser el mejor vendedor especializado en vinos. A través de régimen de equivalencias se puede continuar estudios en Hotelería o Gastronomía, accediendo por ellos a los Títulos de Técnico Superior y Licenciado en la especialidad elegida....
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Administración Hotelera
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
Competencias del Técnico Superior Organizar, ejecutar y supervisar la producción de servicios de hospedaje y de gastronomía (bares, confitería y afines), así como la prestación de servicios complementarios de información y asistencia al huésped...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Pastelería Profesional
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
. Los estudiantes pueden adquirir sus uniformes en la Boutique del Chef. Características distintivas de nuestra propuesta Cuna de cocineros en la Formación Profesional en Gastronomía. 25 años de experiencia educativa. Elegidos por mas de 15.000 estudiantes...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Idiomas para la Actividad Turística
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
Idiomas: Inglés. Francés. Alemán. Italiano. Portugués. Modalidades: Idiomas para Recepcionista de Hotel. Idiomas para Informador Turístico. Idiomas para Atención de Restaurantes. Metodología General: Clases eminentemente demostrativas y prácticas. Se utilizará principalmente el método comunicativo q...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Camarero Profesional
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
Objetivos: Adquirir principios técnicos y sistemas de la operación en el Servicio de Alimentos y Bebidas, para cubrir adecuadamente las demandas laborales en restaurantes, bares, hoteles o party-service. Aplicar procedimientos y técnicas propias del servicio de alimentos y bebidas. Poseer actitud de...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Bar y Coctelería
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
NIVEL AVANZADO Características distintivas de nuestra propuesta: Las clases son demostrativo-prácticas. Se realizan en un aula-bar. El profesional a cargo es Bartender Profesional, se desempeña habitualmente en bares y hoteles de la Ciudad de Buenos Aires, ha participado de torneos internacionales. ...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
Diploma de Especialista en Gastronomía y Arte Culinario: Certificación oficial por cada uno de los 4 cursos que componen el programa de estudios Curso aprobado por la Dirección General de Escuelas de la Provincia, por lo que permiten obtener...
(Curso de gastronomia mendoza en Mendoza)
Fundación Rural
en general, círculo epidemiológico involucrado, principios de epidemiología microbiología, toxicología. Situaciones destacables en Mendoza. ETAs por alimentos de origen animal según especie. ETAs por alimentos de origen vegetal. Curso Gratuito, Cupos...
(Capacitación de gastronomia mendoza en Mendoza)
ISPRA Superior de Protocolo de la República Argentina A-1356
Histórica; Producción y Consumo; Geografía Vitivinícola; Clima y Suelo; La Escala de Winkler) Zonas Productoras. Mendoza : (Región del Este; Región del Valle de Uco; Región del Sur; Zona Centro y Alta del Río Mendoza; Región del Norte; San Juan (Región Valle...
(Capacitación de gastronomia mendoza en Buenos Aires)
