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Curso Semipresencial
Lugar:
Villa Ballester
Duración:
Nutrinfo es una organización que desde hace más de 6 años coordina y articula los esfuerzos de miles de médicos, nutricionistas, tecnólogos, asociaciones científicas y Universidades; que con sus aport...
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Programa Científico
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Modulo I La economía cotidiana y la alimentación. ¿cómo explica la teoría microeconómica el comportamiento de la economía alimentaria, las decisiones de los consumidores y el funcionamiento de los mercados, competitivos y monopolísticos?
Presentación y casos específicos en el mercado alimentario e interpretación desde la teoría microeconómica
Modulo II Bases nutricionales aplicadas al diseño de la Canasta Básica de Alimentos. De qué manera pequeñas sutilezas técnicas alteran la magnitud de las estimaciones de pobreza e indigencia. ¿Son confiables la Canasta Básica del Indec y la medición de la inflación?
Modulo III Obesidad y Economía. Incorporando una visión económica en el análisis y la prevención de la obesidad. ¿Hay fallas de mercado o información asimétrica que justifiquen intervenciones para atenuar el entorno obesogénico? Análisis de factibilidad de distintas intervenciones
Modalidad de Dictado
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El curso se dictará a distancia, no presencial, con promoción por medio de un trabajo monográfico breve al finalizar. El material de estudio de los distintos módulos que conforman el curso podrán descargarse a través de la página personal de cada alumno, en forma periódica, a medida que sean habilitados. El alumno tendrá la posibilidad de evacuar dudas y realizar consultas de tres maneras, a saber:
a) Foro de Discusión, en donde podrá volcar preguntas, dudas, artículos, gráficos, etc. que compartirá junto a los demás alumnos del curso. En el foro la consulta es a los docentes y a todos los profesionales que participan del curso. Todos pueden responder y debatir un tema planteado.
b) E-mail, enviado solamente a los docentes, planteando una duda o consulta sobre el módulo que actualmente se está cursando. El e-mail será respondido por el docente directamente al alumno y no será incluido en el foro de discusión.
c) Mensajería Instantánea, comunicándose con los coordinadores y compañeros del Curso a través del MSN Messenger.
Desarrollo
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El curso consta de 3 módulos, cada uno de los cuales tendrá una entrega y lecturas o links complementarios
Modalidad de Evaluación
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Al finalizar el curso, el alumno deberá realizar un breve trabajo monográfico o paper sobre un tema a determinar por el docente.
Acreditación
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Los alumnos que hayan aprobado el curso:
Recibirán por correo postal simple un certificado, avalado por CESNI, donde constarán las horas cátedra y la aprobación del trabajo final.
En caso de desear recibir el certificado vía correo con embalaje especial, el costo adicional (que fije el correo) lo abonará el alumno mediante el sistema de envío Pago Contra Reembolso.
