Decoración de Tortas
Instituto Americano de Enseñanza Técnica
aprenderá todos los secretos que le permitirán decorar profesionalmente tortas y pasteles para toda ocasión. Podrá preparar Glacé real, mazapán y Pastillaje. Este curso Ofrece... Herramientas y Técnicas Básicas Equipamiento y Preparación del Glasé Real...
Dibujo y Pintura
HEstudio - Escuela de Arte y Diseño
En cuadros con bastidor. Dibujo y pintura desde los 6 años - sin limite de edad. Se aplican todas las técnicas creativas desde grafito, marcadores., acuarela, tempera, pasteles, acrílico, oleos, tintas anilinas, etc. Se podrá descubrir...
(Taller de pasteles en Río Negro)
Pastelería
Escuela de Hostelería de Córdoba
Descripción: Curso encuadrado dentro del Itinerario Formativo de Cocina. Objetivos: Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas...
(Curso de pasteles en Córdoba)
Plástica I
Universidad Nacional de San Martín
– tensión – expresión – color. Utilización y estudio de diferentes materiales: carbonilla – lápiz – lápiz color – tintas – pasteles – tizas – témperas – acuarelas – etc. Sede Belgrano 3363 - 4580-7267 Comienza 11/04/2005 Finaliza 21/11/2005 Días de Curso...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
Cocina Natural
El Arte de Vivir
un plato cualquiera sea el momento de servirlo. Una pizca de cocina de las distintas regiones del mundo. También habrá días destinados a los panes, foccacias, chapatis, parathas, brioches, masas y pasteles; y otras a jugos, licuados, exprimidos, infusiones...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
Ilustración 1
EAH! Escuela Argentina de Historietas
de fondos para Animación. 6- El color: - Teoría del color. - bocetos de color. - El clima. - Luz y sombra, contraluz. 7- Tecnicas de color -Acuarela. -Acrilico. -Pasteles, lapices. -Digital. 8-Los Soportes, Formatos: - Diversos soportes, papel, cartón, tela...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
Repostería
Círculo de la Mujer
Introducción El curso incluye la elaboración de masas fundamentales, de pasteles y tortas, de postres, de chocolatería y bomboneria, de helados artesanales, de decoración en azúcar y baño Wilton, de panadería artesanal y mucho más. Programa...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
TAD - Taller de arte digital
Musicarte XXI
y retoque de imágenes. Actividades Dibujo y Pintura utilizando tinta china y pasteles Realización de stencils, monocopias, y demás actividades gráficas en papel. Digitalización de trabajos y pruebas de transformaciones de color y forma en PC. MODULO 2...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
Dibujo humoristico para adolescentes y adultos
Escuela de Arte Valentin Alsina
(aplicación al dibujo). Escala y claves de valores. Colores primarios y secundarios, cálidos y fríos, complementarios y adyacentes. Luces y sombras, colores aguados y pasteles....
(Taller de pasteles en Buenos Aires)
2do Nivel Porcelana en frio
Instituto Cecilia Morana
de Tortas : Todo Dulce (1997-1998) Tortas y Pasteles (1999-2000) Cocina Fácil (2001 – 2005) ICES (International Cake Exploration Societé) Representante en Argentina Desde el 2001, dicta clases de Decoración de Tortas en las convenciones anuales de esta...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
Taller de Dibujo, Pintura y Actividades Creativas de 5 a 12 años
Centro de Enseñanza y Actividades Creativas
con materiales variados: Lápices grafito, de colores, acuarelables, tintas chinas, témperas, acrílicos, papeles de colores, acuarelas, pasteles a la tiza sobre papel, cartón, fibrofácil, etc. Tomando como referencia distintas producciones de artistas reconocidos...
(Taller de pasteles en Capital Federal)
Pizzas, Panes y Levaduras
Cecilia D`Imperio
Presentación Aprendizaje y manejo de la levadura fresca, seca y otros leudantes, aprendiendo desde panes hasta pizzas, focaccias y muchas otras preparaciones maravillosas con levadura....
(Seminario de pasteles en Capital Federal)
Seminario de Panadería y Pastelería Industrial
Escuela de Cocineros Patagónicos
DESCRIPCIÓN Seminario de Panadería y Pastelería Industrial Dictado por el Pastelero Leandro Torres. Mejorantes y aditivos industriales. Materias grasas. Harinas terminadas. Maquinaria específica. Tienen prioridad los alumnos de la carrera de Pastelería Profesional....
(Curso de pasteles en Neuquén)
Decoración de tortas p/ pasteleros y reposteros.
La Casa de la Repostera
Reseña La Casa de la Repostera invita a aquellos pasteleros y reposteros que cuentan con amplia experiencia en la elaboración especializada de tortas, a inscribirse en este cursopersonalizado para promover la capacitación y actualización profesional en técnicas avanzadas de decoración. La Casa de la...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
Panadería
Gastronomía SM
Temáticas Vocabulario especifico. Tipos de Harinas. Levaduras. Formación del gluten. Técnicas de amasado y cocciones directo o a vapor. Temperaturas. Recetas. Pan Francés. Figazas. Mignones. Pan de Viena. Pan de Campo (trenzas). Pan Lactal. Pan alemán. Panes Saborizados. Bizcochos y cuernitos de gra...
(Curso de pasteles en Buenos Aires)
Postres para Restaurantes
Azafrán Escuela de Gastronomía
Profesional a cargo: Chef Pastelera Adriana García Modalidad: • Clases Teórico-Demostrativas • 2hs. semanales • 1 día a la semana. • Final de clase con Degustación de las preparaciones realizadas. Cupo: • Máximo 24 personas • Mínimo 10 personas Costo: • Matrícula / Inscripción: bonificada...
(Curso de pasteles en Córdoba)
Postres
Centro de formación profesional IPAC
Temario: Bomba helada de cereza tarta helada frutales copas heladas con frutas de estación y charlotte casero elaboración de helado artesanal. Fechas: 24/2/2009 25/2/2009 Horario: Martes 17:00 hs. Miércoles 17:00 hs. Intensidad Horaria: 2 clases consecutivas en el mismo horario...
(Seminario de pasteles en Buenos Aires)
Solo trufas - Avanzado
Cursos de Chocolate
Programa Material Teórico: Escogiendo el chocolate Duración de la trufa Almacenaje y proceso de producción Práctica: Elaboración de ganaches de Champagne, pimienta, té verde (u otras infusiones), almendras, leche condensada, café (estilo suizo) Modelado de trufas Bañado y terminación El curso es dic...
(Curso de pasteles en Capital Federal)
Analista en Servicios Gastronómicos
Instituto de Educación Superior "Tandil" DIPREGEB 3671
Nivel: Terciario Modalidad: Técnica Especialidad: Analista en Sistemas Gastronómicos Duración: 2/3 años Título que otorga: 2º Año aprobado: Chef Internacional 3º Año aprobado: Analista en Sistemas Gastronómicos CONVENIOS UNICEN: Facultad de Ciencias Económicas. Unicen virtual...
(Carrera de Grado de pasteles en Capital Federal)
Instituto Americano de Enseñanza Técnica
aprenderá todos los secretos que le permitirán decorar profesionalmente tortas y pasteles para toda ocasión. Podrá preparar Glacé real, mazapán y Pastillaje. Este curso Ofrece... Herramientas y Técnicas Básicas Equipamiento y Preparación del Glasé Real...
La Casa de Marité
Contenido general: Especias: Identificación y Usos. Pasteles Salados. Pollos. Pastas Largas. Pescados. Tartas Dulces. Pastas Rellenas. Carnes Rojas. Guarniciones. Postres Individuales. Cazuelas. Lomos. Datos técnicos: Duración: 24 Clases...
(Curso de pasteles en Córdoba)
Centro de Enseñanza y Actividades Creativas
con materiales variados: Lápices grafito, de colores, acuarelables, tintas chinas, témperas, acrílicos, papeles de colores, acuarelas, pasteles a la tiza sobre papel, cartón, fibrofácil, etc. Tomando como referencia distintas producciones de artistas reconocidos...
(Taller de pasteles en Capital Federal)
