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Cursos de cocina profesional
Cocina Light
Mausi Sebess
DESCRIPCIÓN Para estar a la vanguardia de las nuevas tendencias y mantenerse actualizado en gastronomía, el Programa de Desarrollo Profesional Mausi Sebess le ofrece el paquete más amplio y exclusivo de cursos. Desde clases elaborados por campeones...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
Curso
- en Vicente López
- 18 Horas
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Cocinero Profesional
La Escuela del Chef
y complementar los conocimientos que marcaran la diferencia entre un cocinero de oficio y un cocinero profesional. Metodología: Materia Anual: La materia “Cocina” se cursa a lo largo de todo el año ya que es el cuerpo principal de la carrera. Materias intensivas...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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Barista Profesional II
ASACAFE
Objetivo: Fomentar la calidad en toda la cadena productiva, asegurando su trazabilidad Formar profesionales, especialistas en café, que difundan los altos estándares del café gourmet, a efectos que el consumidor final reciba la mayor calidad Sabor posible. Sin profesionales, no hay café de alta cali...
(Curso de cocina profesional en Capital Federal)
Curso
- en BUENOS AIRES
- In Company
- 24 Horas
$1.155 IVA inc.
Especialización: Retoque Digital Profesional
Laboratorio de Artes y Tecnología A&T Lab
DESCRIPCIÓN GENERAL El diseño curricular de las especializaciones se ajusta a las necesidades de perfeccionamiento profesional que los mercados requieren con urgencia. Estas han sido planificadas teniendo en cuenta el perfil laboral de graduados...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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Cocina Fría
Cenaed
(pollo) • Arrollado de pollo • Galantina de pollo • Pollo jambonnette relleno o Teoría: Deshuese de pollo en Cocina Fría Galantina...
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Cocina Dietoterapica: La Alimentación como Acción Terapéutica
HTS Hotel Training and Staffing
CLASE I – DIETAS TERAPÉUTICAS Dietas terapéuticas: Definición, Clasificación. Adecuación de la alimentación. Estrategias para mejorar el cumplimiento de la dieta terapéuticas. Selección de alimentos. Tablas de composición química. CLASE II – ENFERMEDADES GÁSTRICAS Enfermedades gástricas . Gastritis ...
Curso
- Online
- In Company
- 28 Horas
$696 IVA inc.
Cocina Mexicana
Azafrán Escuela de Gastronomía
Profesional a cargo: Chef Walter Arnold. Modalidad: • Cuatro clases teórico-demostrativas. • Cuatro talleres prácticos. • Final de clase con Degustación de las preparaciones realizadas. Uniforme: • Provisto por Azafrán (remera – delantal – gorro...
(Seminario de cocina profesional en Córdoba)
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Profesional en Gastronomía
Gastronomía SM
y Nutrición (Teórico – Práctico). Marketing Gastronómico. (Teórico – Práctico). Práctica Profesional I. ( Pasantías - Práctica Laboral). 2° Año Cocina II. (Práctico). Pastelería II. (Práctico). Panadería II. (Práctico). Buffet Froid II. (Práctico). Las bebidas...
(Carrera de Grado de cocina profesional en Buenos Aires)
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Trayecto Profesional en Cocina
Escuela de Pastelería Profesional
Primer Nivel : Segundo Cocinero/a - Commis (804 hs) - Objetivo: Asistir a cocineros y jefes de cocina en el proceso integral, elaborando ofertas gastronómicas de bajo y medio nivel de complejidad. - Carga Horaria: 804 hs reloj. Contenidos: Módulos...
(Curso de cocina profesional en Capital Federal)
Curso
- en Capital Federal
- 1.492 Horas
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Alta Cocina
Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros
DESCRIPCIÓN El Postgrado en Alta Cocina es la preparación final de nuestros cocineros para su inmersión en el mundo de la alta cocina moderna. Es el cierre a dos años de preparación en las técnicas más importantes de la gastronomía. Dictado...
(Posgrado de cocina profesional en Santa Fe)
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Maestría en Cocina
Centro de formación profesional IPAC
Metodología Didáctica: Sólo clases demostrativas. Materias Cocina Nuevas Tendencias Cocina Fusión y Desconstructiva de vanguardia. Deshuesados y presentación en bandeja de Pavita, Lechón y Salmón Rosado. Elaboración de Guarniciones Complejas, salsas...
(Maestría de cocina profesional en Buenos Aires)
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Cocinero Profesional
Escuela de Cocina de Belgrano
"El cuerpo docente está formado por profesionales capacitados en sus especialidades, con destacada labor y trayectoria tanto en nuestro país como en el exterior." Materias - Cocina I y II - Cocina Fría - Pastelería - Panadería - Repostería Europea...
(Carrera Corta de cocina profesional en Buenos Aires)
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Ayudante de Cocina
Mar del Plata Community College
Al finalizar este módulo que dura un cuatrimestre el, estudiante estará en condiciones de trabajar como Ayudante de Cocina, en las tareas generales y propias de éste. Currícula: Tiene una carga semanal de 14 hs. cátedra, distribuidos entre Taller...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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Cocina Internacional
Instituto de Gastronomia Lycée
OBJETIVO: La Carrera de Especialización en Cocina Internacional tiene como objetivo afianzar técnicas y ampliar conocimientos, recorriendo diferentes campos de la gastronomía profesional. El alumno tendrá oportunidad de conocer y trabajar...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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Cocina internacional
Escuela superior de gastronomía Graciela Ruini
Programa de estudios del curso de cocina internacional: Cocina argentina. Cocina española. Cocina francesa. Cocina italiana. Salsas: madres, básicas, salsas y derivadas. Cocción de verduras, gratinados. Introducción y avanzada a las técnicas...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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Cocina al Vacío
Gato Dumas Colegio de Cocineros
PREPARACIONES Se elaborarán diversos platos gourmet con variedad de carnes, aves y pescados. · Introducción a Cocina en Vacío · Besugo en Vacío · Pechuga de Ave Envuelta con Panceta en Vacío · Cazuela de Mariscos en Vacío · Terrina de Salmón...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
Curso
- en Capital Federal
- 12 Horas
$530 IVA inc.
Cocina para niños
Escuela de Cocineros Patagónicos
, a través de recetas sencillas y sabrosas. Panadería: Panes varios y pizzetas. 6 de Octubre. Cocina 1: Carnes con guarniciones. 13 de Octubre. Cocina 2: Pastas y Salsas. 27 de Octubre. Pastelería: Postres y Muffins. 10 de Noviembre. Se entrega Diploma...
(Curso de cocina profesional en Neuquén)
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Cocina de vanguardia
Instituto Argentino de Gastronomía
Objetivos: Incorporar técnicas de elaboración y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores. Relacionar la cocina con lo lúdico para sorprender al comensal. Adquirir un extenso...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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Cocina Naturista
IATENA Instituto Argentino de Terapias Naturales
desarrollan su actividad profesional en el área de las terapias naturales desde hace más de 25 años. Como centro de capacitación IATENA cuenta hoy con un equipo de profesionales de reconocida trayectoria en el ámbito de las Terapias Naturales. Nos reúne...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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Cocina para Chicos
E.G.A Espacio Gastronomico Argentino
de recetas gastronómicas, son ellos mismos los que cocinan...y todo lo echo en clase lo llevan a casa para deleitar a sus padres y hermanos, es el primer paso para empezar a formar a un verdadero profesional. Cada clase dura aproximadamente 2 1/2 horas y son...
(Curso de cocina profesional en Buenos Aires)
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