Cursos de Barman
Club Del Barman
Clase Nº 1 - Presentación. - Introducción a la gastronomía. - Introducción a la coctelería. - Misse en place. - Funciones de barman (supervisoras, ejecutivas y administrativas). - Formas de preparar cócteles. - Normas y diferencias en la preparación...
(Curso de barman en Capital Federal)
Barman
La Escuela del Chef
Temario: Introducción a la Coctelería. Grupo de bebidas alcohólicas. La barra: Diferentes tipos. Elaboración de tragos directos: Destornillador, Gin Tonic, Whiscola, Caipirihna (Carioca), Caipirísima, Negroni, Garibaldi, Fernet con coca, Cuba libre, Tom collins, Caipiroska (del sur), mojito. Manejo ...
(Curso de barman en Buenos Aires)
Barman
L`Ecole Instituto de Cocina Profesional
Programa Temático: Marketing Introducción al Flair Historia y elaboración de tragos Cafetería especial Inglés Practica profesional Horario de Cursada: Miércoles, jueves y viernes de 14,00 a 17,30 hs. * Para mayor información Contáctenos....
(Curso de barman en Buenos Aires)
Barman/ Barwoman
Gastronomía SM
Temáticas El Bartander. Funciones. Ética profesional. Decálogo del Barman. El Bar. Características de una barra. Distribución práctica de las bebidas. Misse en place. Cristalería básica. Herramientas de trabajo. Higiene y seguridad. Equipamientos...
(Curso de barman en Buenos Aires)
Barman Profesional y Flair Bartender Intensivo
Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros
– Marcas Tragos con Vodka – tragos con Gin El tallado de frutas como alternativa de envases. Creatividad del barman como herramienta de marketing. Elaboración de tragos en las frutas talladas. Elaboración de guarniciones para cócteles Escarchado de copias...
(Carrera de Grado de barman en Santa Fe)
Barman
Instituto de Gastronomia Lycée
PROGRAMA: EL BARMAN: Comportamiento, función y ética profesional ORIGEN Y CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS RECONOCIMIENTO Y ELABORACIÓN DE LAS BEBIDAS EXISTENTES MANEJO Y USO DE LAS HERRAMIENTAS Y BEBIDAS ARMADO DE LA MISE EN PLACE LOS TRAGOS SOUR...
(Curso de barman en Buenos Aires)
Barman
Mar del Plata Community College
El curso de Barman tiene una duración anual, capacita en la competencia específica de preparar tragos, atender una barra de un restaurante, bar o confitería de diferentes categorías tanto de pequeños centros urbanos como de importantes complejos...
(Curso de barman en Buenos Aires)
Barman
Escuela de hotelería y gastronomía
Currícula: Tiene una carga semanal de 10 hs. cátedra, distribuidos entre Taller de cocktelería y enología. Frecuencia: La intensidad de cursado es de tres veces por semana, en el turno tarde. Sumario de temas: Nociones generales de cocktelería, reconocimiento de herramientas, manejo de la cocktelera...
(Curso de barman en Buenos Aires)
Barman
Gato Dumas Colegio de Cocineros
CONTENIDO Y PREPARACIONES Manual del bar. El alcohol en el organismo. El cóctel y su historia. Base, modificador, aromatizante. Técnica básica de trabajo. Higiene. Mise en place. Elementos de trabajo. Refrescado y vaso mezclador. Preparación de tragos refrescados. Tipos de trago. Frutas y otros géne...
(Curso de barman en Buenos Aires)
Barman y Sala
Escuelas Iade, Educación a Distancia
. Entrevista con gerente de Alimentos y Bebidas de complejo turístico / resort. Tema: Servicio, función y aptitudes del Barman y realización de banquetes y fiestas. Tragos: John - John, Calvador, Rusty Nail, Gin Fizz, Jugo de Tomate preparado, Nuit de Paris...
Barman Profesional
Escuela de Cocineros Patagónicos
La mise en place Montaje del bar El cocktail 10 normas elementales para preparar un cocktail Decálogo del barman Clasificación de cocktails Series Practica Teoría de la bebida Venta responsable de alcohol Mixologia Segurdad e Higiene en el Servicio Vinos...
(Curso de barman en Neuquén)
Barman Internacional & Flair Bartender
Escuela Internacional Restaurateur & Hospitalidad
Para obtener el Título de “Barman Internacional & Flair Bartender” deberá aprobar la totalidad de las materias correspondientes al Plan de Estudios PEA14 y uno de los dos Seminarios ofrecidos. Programa: Conceptos y Metodologías Coctelería...
(Curso de barman en Santa Fe)
Barman / Barman show
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
-Temas Armado de bar Armado de servicio Clasificación de las bebidas Coctelería Moderna y Clásica * * Se utilizan bebidas originales -Cursada Se cursa 1 vez por semana de 19:00 a 22:00 hs. Consultar horarios...
(Curso de barman en Capital Federal)
Barman
La Casa de Marité
el material de estudio con conceptos generales y puntualmente todas las funciones de un barman. Contenidos: El bar y sus diferentes actividades. El barman y sus funciones. Conocimiento de bebidas básicas (vino, champagne, whisky, cerveza) Elaboración de tragos...
(Curso de barman en Córdoba)
Barman Profesional
Instituto Padre Roque Chielli
, training y asesoramiento para una rápida inserción al mercado laboral Es un curso importante ya que la demanda de barman es creciente, por lo que el dominio de esta disciplina amplía el registro de inserción en el mercado laboral. Temario Módulo I: Base...
(Capacitación de barman en Salta)
Chef Internacional
ISETA
. Legislación Laboral. Seguridad y Mantenimiento. Equipamiento y Diseño Organización de Eventos. Barman. Enología. Elaboración del Menú. Cocina Industrial. Ética....
(Curso de barman en Buenos Aires)
Bar y Coctelería
Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y gastronomía ..
Aires, ha participado de torneos internacionales. Están incluidos todos los ingredientes y materiales necesarios para las preparaciones. Contenidos: Tipos de barras. Tipos de cócteles y tragos. Decálogo del Barman. Tragos de disco. Working Flair. Flair...
(Curso de barman en Mendoza)
Analista de Servicios Gastronómicos
Isac Instituto Superior de Arte Culinario
Segundo año * Anuales -Alta Cocina -Repostería -Legislación Laboral * Cuatrimestrales -Organización de Eventos -Equipamento y Diseño -Barman -Enología -Elaboración del Menú -Cocina Industrial -Etica -Seguridad y Mantenimiento Tercer año * Anuales -Arte...
(Carrera Corta de barman en Buenos Aires)
Gastronomía
Instituto Superior Santo Tomás de Aquino
Legislación Laboral Seguridad y Mantenimiento Equipamiento y Diseño Organización de eventos Barman Enología Elaboración de Menú Cocina Industrial Ética TERCER AÑO Contabilidad General Aplicada Administración y Control de Gestión Seminario de Integración Arte...
(Carrera de Grado de barman en Buenos Aires)
Introduccion a la cocteleria
HTS Hotel Training and Staffing
II -EL BAR 1- El lugar: diferentes tipos de barras 2- El personal 3- El equipamiento: elementos del bar 4- Los alimentos y las bebidas: canapés y aperitivos 5- Las tareas del barman 6- Recomendaciones para manejar la operación del bar: Diseño de bares...
Club Del Barman
Clase Nº 1 - Presentación. - Introducción a la gastronomía. - Introducción a la coctelería. - Misse en place. - Funciones de barman (supervisoras, ejecutivas y administrativas). - Formas de preparar cócteles. - Normas y diferencias en la preparación...
(Curso de barman en Capital Federal)
La Escuela del Chef
Temario: Introducción a la Coctelería. Grupo de bebidas alcohólicas. La barra: Diferentes tipos. Elaboración de tragos directos: Destornillador, Gin Tonic, Whiscola, Caipirihna (Carioca), Caipirísima, Negroni, Garibaldi, Fernet con coca, Cuba libre, Tom collins, Caipiroska (del sur), mojito. Manejo ...
(Curso de barman en Buenos Aires)
