Azafrán Escuela de Gastronomía
Profesional a cargo: Chef Silvio Puga Objetivos del curso: • Adquirir las bases en cuanto a técnicas y sus aplicaciones. • Adquirir la destreza de combinar diferentes materias primas y técnicas a través de métodos de cocción, técnicas, cortes, etc… • Comprender la importancia de un menú equilibrado....
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ETD - Escuela Técnica de Decoración
:TECNICACARPINTERÌAMADERASMAQUINARIA Y CONSTRUCCIÒNACABADOSLA COCINA - ELEMENTOS PARA EL DISEÑOMODULARIDADCOLUMNAS – BASES - ALACENASCOMO PROYECTAR UNA COCINACOCINA SIMPLE Y COCINA A ÀNGULOMODULO 4:MORFOLOGÌAESTRUCTURASMÒDULOSTEXTURASCUERPOS SÒLIDOSTÈCNICA CARPINTERÌAMAQUINADO...
Proyecto y Obra
, cocina, comedor, dormitorios, baño, recibidor. plano, living, pasillos, lavadero, cochera. Trab. practico 4 Clase 6: Ambiente unico, vivienda-estudio, grandes espacios, loft, espacio lineal, espacio compacto. Clase 7: Guardado, sistemas de pared...
Centro de Capacitación Delfos
de una configuración. Taller: Dibujo de la cocina y los baños. Módulo 14: IDesign. Clase 35: iDesign: Interacción a través de internet e intranet. AutoCAD en Internet. AutoCAD 2002 Today. NetMeeting. Publish to Web: Edición de una página web. AutoCAD 2004 - Publish...
mundohelado.com
Programa Teoría: Definición del producto y características: Se analizan las características deseables en el helado soft o suave: textura, cuerpo apropiado, punto de fusión, como lograr que tenga un corte perfecto, que tolere choques de temperatura. Clasificación legal: Se consideran los requisitos l...
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INSTITUTO NANDY
PRIMERA CLASE: MATERIALES DE TRABAJO GUIAS PARA CORTES: MATERIALES PARA SU CONFECCION: ARMADO EL TEMPLADO DE LA COBERTURA DE CHOCOLATE LA COBERTURA Y EL TEMPLADO CONCLUSIÓN SEGUNDA CLASE: FUNDIDO A BAÑO MARIA DE LA COBERTURA ELEMENTOS A UTILIZAR IMPORTANTE FUNDIDO EN MICROONDAS TEMPLADO DE LA COBERT...
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