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Chef profesional

I.E.A. - Instituto Educativo Argentino (Argentina)

Carrera Corta - Presencial

Lugar

Vicente López, Avellaneda,...

Duración

2 Años

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Requisitos

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Tipo Carrera Corta Duración 2 Años

Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Vicente López, Avellaneda,... dónde

Requisitos	Requisitos de Inscripción - Documento de Identidad (Fotocopias) - Título Primario o Secundario. - 3 fotografías 4 x 4 - Importe de Matrícula. ver más

Precio	Subvencionado Información sobre el precio Información sobre el precio Según el Horario: 1. Horario de 8:00 a 11:00hs. MATRICULA: $270.- y 10 CUOTAS* de $270.- 2. Horario de 11:30 a 14:30 hs. y de 15:00 a 18:00 hs. MATRICULA: $250.- y 10 CUOTAS* de $250.- 3. Horario de 18:30 hs. a 21:30 hs. MATRICULA: $300.- y 10 CUOTAS* de $300.- 4. Sábados (se cursa sólo 1 vez por semana) Por la mañana : 8:00 a 13:00 hs. Por la tarde : 14:00 a 19:00 hs. MATRICULA: $300.- y 10 CUOTAS* de $300.- * Incluye herramientas de trabajo y materia prima. El valor del uniforme es de $ 180. solicitá aquí esta promoción

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Programa

Chef profesional

Objetivos y Perfil del egresado
El Plan de estudios para Chef Profesional tiene como objetivos:

desarrollar en los alumnos habilidades para que se desempeñen eficientemente en cocinas de cualquier establecimiento gastronómico (Restaurantes, Hoteles, Cafeterías, Empresas de Catering y Eventos, entre otros) o bien para que puedan llevar a cabo su propio emprendimiento culinario.

ofrecer a todos los estudiantes una formación profesional gastronómica de excelencia, acompañando siempre la práctica de cocina con conocimientos técnicos, culturales y administrativos.

aplicar con éxito en todas las pasantías y prácticas, todos los conocimientos y habilidades incorporados durante el aprendizaje.

Plan de estudios
Primer Año

Cocina1

Pastelería 1

Panadería 1

Buffet Froid 1

Costos y Administración

Bromatología e Higiene

Servicio de Mesa

Tecnología de los alimentos 1

Nutrición

Segundo Año

Cocina 2

Pastelería 2

Panadería 2

Buffet Froid 2

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18.30 a 21.30

1 vez por semana
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Dónde	Avellaneda, Av. Mitre 2050/4
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Dónde	Buenos Aires, Malvinas Argentinas 344
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Dónde	Vicente López, Laprida 1245/49
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Dónde	Liniers, Av. Rivadavia 11444
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Opiniones

ismael arcaya

septiembre, 2009 Muy recommendable

Me gusto mucho el curso aplicare todas las tecnicas que me enseñaron no lo creo se puede desir que si

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IEA se propone brindar una educación de calidad para todas las personas a un costo accesible, con la tecnología más avanzada y adecuada para potenciar la construcción de conocimiento y el desarrollo profesional.
Trabajar con nuestra comunidad, ofreciendo respuestas a las necesidades e intereses de los estudiantes y de las empresas que nos acompañan en este proyecto.

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