Consideraciones Generales:
Las actividades turísticas han crecido en todo el mundo en las últimas décadas. Esta industria se ha vuelto una actividad económica esencial en muchas naciones, incluso en la Argentina.
Objetivos:
Formar profesionales que:
* Estén capacitados para diseñar estrategias y administrar diferentes tipos de organizaciones hoteleras y turísticas, tanto en sus dimensiones sectoriales (áreas, departamentos) como integralmente.
* Estén en condiciones de alcanzar un eficaz desempeño ante situaciones problemáticas concretas insertas en el campo global de la administración de empresas hoteleras o vinculadas a los servicios turísticos en general.
* Puedan desempeñarse, a partir de una sólida formación teórica y práctica, en la planificación, organización y control de los distintos procesos y etapas del desarrollo empresario.
Alcance del Título Licenciado en Administración Hoteleras:
Los egresados estarán en condiciones de:
* Administrar empresas, planificar e implementar emprendimientos en la industria de la hospitalidad.
* Orientar a las empresas existentes del área hacia el crecimiento desarrollándolas en la búsqueda de nuevas oportunidades de negocios.
Perfil del Título del Licenciado en Administración Hotelera:
El Licenciado en Administración Hotelera será capaz de:
* Dominar la administración moderna, los sistemas de información, la importancia del factor humano y las estrategias de negociación.
* Utilizar las nuevas tecnologías en la dirección y en la toma de decisiones empresariales.
* Desarrollar aptitudes para percibir, anticiparse y adaptarse a las realidades cambiantes del sistema socio-económico y las necesidades y expectativas en materia de viajes y turismo.
* Aplicar las herramientas conceptuales y prácticas necesarias para planificar e implementar el desarrollo de empresas y emprendimientos hoteleros y conexos a los servicios de hospitalidad.
Plan de Estudios:
PRIMER AÑO
Primer Cuatrimestre
* Organización Hotelera
* Contabilidad Hotelera
* Marketing Estratégico
* Introducción a la Hotelería y al Turismo
* Inglés Turístico I
Segundo Cuatrimestre
* Economía Turística
* Organización de Eventos
* Técnicas Cuantitativas
* Planificación de Negocios
SEGUNDO AÑO
Primer Cuatrimestre
* Administración de Personal (Factor Humano)
* Inglés Turístico II
* Dirección de Negocios
* Estadística
* Gestión de los Servicios y de la Calidad
* Responsable de Piso
Titulo Intermedio: Asistente en Administración Hotelera
Segundo Cuatrimestre
* Administración Financiera
* Análisis Organizacional
* Derecho Aplicado a la Hotelería y al Turismo
* Práctica Profesional I
* Informática
TERCER AÑO
Primer Cuatrimestre
* Optativa I
* Informática en Hotelería
* Portugués Turístico I
* Conserjería
* Administración de Alimentos y Bebidas
Segundo Cuatrimestre
* Etica y Responsabilidad Social
* Marketing Turístico
* Inglés Turístico III
* Comercialización en Internet
* Ecología y Turismo
Titulo Intermedio: Analista Universitario en Administración Hotelera
CUARTO AÑO
Primer Cuatrimestre
* Diseño Ambientación y Mantenimiento Hotelero
* Portugués Turístico II
* Higiene y Seguridad en Hotelería
* Práctica Profesional II
* Costos y Compras
Segundo Cuatrimestre
* Inglés Turístico IV
* Geografía y Patrimonio Cultural Argentino
* Relaciones Públicas y Comunicación
* Práctica Profesional III
* Optativa II
* Optativa III
* Proyecto Final (Tesina)
