Administración Gastronómica

Competencias del Licenciado
Generar, ejecutar y supervisar la gestión operativa de las empresas y organizaciones que presten servicios gastronómicos.
Intergrar la conducción de empresas y organizaciones gastronómicas.
Realizar estudios de investigación sobre tendencias del sector.
Planificar y evaluar planes y programas.
Implementar microemprendimientos gastronómicos.
Desarrollar proyectos de inversión gastronómica, en el marco económico-financiero.

Campo Profesional del Licenciado
El título tiene validez nacional y brinda al egresado una sólida formación para:
Desarrollar un servicio gastronómico de calidad, lo que le posibilita la inserción en la competitividad Internacional.
Trabajar en consultorías, en forma independiente o en relación de dependencia. La Universidad capacita al futuro profesional en administración y comercialización, para identificar problemas y elaborar acciones para resolverlos.
Asesorar a las organizaciones de servicios gastronómicos y áreas relacionadas con el sector.
Integrar equipos interdisciplinarios. La institución promueve capacidades y habilidades personales que posibilitan el trabajo grupal.